葡萄的营养与选购

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据科研人员研究发现,葡萄果皮含有大量的聚苯酚和抗高血压的物质,能预防动脉硬化和癌症,还能提高血浆里的维生素E及抗氧化剂的含量,因此,吃葡萄时最好连皮一起吃。葡萄汁是肾炎病人适宜的食品,葡萄是水果中含符合铁元素最多的水果,是贫血患者的营养食品。常吃葡萄对神经衰弱和过度疲劳者均有益处。果穗完整、颗粒均匀、大而饱满,皮色光亮有弹性,表皮有粉状物为上品。 Researchers have found that grapes contain a lot of polyphenols and antihypertensive substances, can prevent arteriosclerosis and cancer, but also increase the plasma vitamin E and antioxidant content, therefore, the best grapes to eat when the skin even eat together. Grape juice is a suitable food for patients with nephritis, grapes are fruits containing the most iron in line with the fruits of patients with anemia is a nutritious food. Eating grapes is good for neurasthenia and over-fatigue. Ears complete, uniform particles, large and full, bright and elastic skin color, skin powder for the top grade.
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