论文部分内容阅读
专业与专注——探寻日本食品企业充满活力的秘诀在访问期间,日本人的专业与专注,给我们留下了深刻印象。同中国一样,日本也是以米饭为主食的国家,但却能将米饭的工业加工技术发挥到极致。在日本研究米饭加工机的工厂里,会有专门研究米的专家,通过对米的粒度、粘性、口感的数据分析进行分项管理,以开发最适合的
学习之旅 交流之旅 精进之旅(续)——中国食品科学技术学会冷冻食品代表团赴日本考察随记
【摘 要】
：
专业与专注——探寻日本食品企业充满活力的秘诀在访问期间,日本人的专业与专注,给我们留下了深刻印象。同中国一样,日本也是以米饭为主食的国家,但却能将米饭的工业加工技术
【出 处】
：
中外食品
【发表日期】
：
2010年1期
其他文献
蒙牛乳业计划未来五年斥资33亿元人民币建设奶源，该股于2011年12月13日早偏软，报27．25元，跌0．37％，暂成交197万股，涉资约5381万元，不过该股仍跑赢大市，恒指报18390点，跌1%。据《星岛日报
混搭饮料在市场上占据了一定的市场份额，其中果奶类、奶茶类混搭饮料深受年轻人喜爱，销量倍增。各大企业也纷纷开拓新的混搭饮品．力求抢占市场高地，但同时我们也看到，大企业开拓新
入秋以来，天气干燥，休闲食品便于保存又开始了它热销的季节。除了季节适合外，还有更重要的一点——新年市场。虽说现在看新年假期可能还有三个多月，但对各个食品企业与经销商而言
油菜机械化技术，一直是农机行业探索研究的主要课题。根据南京市江宁区油菜种植与收获机械化技术集成的试验示范所取得的经验，分析了油菜机械化直播、栽插和收获的技术要点，提出
根据《中华人民共和国食品安全法》规定,经全国食品添加剂标准化技术委员会审核,卫生部于日前新公布16种食品添加剂扩大使用范围及使用量(卫生部2009年第19号公告)。其中,由
蚕豆是青海省特色作物，而湟中县生产的蚕豆因粒大籽饱、皮色光亮、无虫蛀而负有“湟中蚕豆”之称，是湟中县重要的出口创汇农产品。传统落后的种植、打碾方式，使蚕豆的生产作业用