橘黄裸伞多糖的理化特性及体外抗氧化活性

• 作 者: 胡亚平 张金秀 赵立强 林玲辉 王立安
• 机 构: 邢台医学高等专科学校基础医学部,河北师范大学生命科学学院
• 出 处: 天然产物研究与开发
• 发表日期: 2018年2期
• 关键词: 橘黄裸伞多糖 理化特性 自由基 抗氧化活性
• 基金项目: 河北省科技计划重点项目(16237301D);河北省现代农业产业技术体系创新团队项目(HBCT2013060201);河北省高等学校科学技术研究项目(ZC2016059);邢台市科技计划(2015ZC167)

采用水提醇沉、Sevage法去蛋白制备橘黄裸伞粗多糖,通过DEAE-52层析柱对粗多糖进行分离纯化,得到三种组分(GSPS-Ⅰ、GSPS-Ⅱ、GSPS-Ⅲ),主要对GSPS-Ⅱ、GSPS-Ⅲ进行研究。GSPS-Ⅱ、GSPS-Ⅲ的多糖含量分别为84.12%和80.35%,通过扫描电镜(SEM)观察发现GSPS-Ⅱ呈现六面体状结构,GSPS-Ⅲ呈现不规则的砖块状结构;通过红外光谱(IR)和氢核磁共振谱(1H NMR)对其检测,结果表明GSPS-Ⅱ、GSPS-Ⅲ均具有糖类物质的吸收峰且二者均含有α-和β-糖苷构