【摘 要】
：
目的 研究云南怒江州漆树籽不同原料及提取方法所获得的漆油脂肪酸组成的差异.方法 以黑、白2种漆籽为试验材料,通过选用不同部位和提取方法对油脂进行提取.采用气相色谱-质谱联用法对所获得油脂进行脂肪酸检测.结果 以漆树籽果仁为原料经索氏提取得到的漆树籽仁油脂肪酸种类丰富,不饱和脂肪酸含量达70％以上,其中亚油酸含量高达60％左右,适宜作为食用油脂.以整个漆树籽为原料,分别通过传统压榨工艺和索氏提取得到的市售食用漆籽油和漆籽油,均以饱和脂肪为主,棕榈酸含量达60％～70％,且市售食用漆籽油由于包装和贮存不当,不
【机 构】
：
昆明医科大学公共卫生学院 云南 昆明 650500;昆明医科大学药学院 云南 昆明 650500
论文部分内容阅读
目的 研究云南怒江州漆树籽不同原料及提取方法所获得的漆油脂肪酸组成的差异.方法 以黑、白2种漆籽为试验材料,通过选用不同部位和提取方法对油脂进行提取.采用气相色谱-质谱联用法对所获得油脂进行脂肪酸检测.结果 以漆树籽果仁为原料经索氏提取得到的漆树籽仁油脂肪酸种类丰富,不饱和脂肪酸含量达70％以上,其中亚油酸含量高达60％左右,适宜作为食用油脂.以整个漆树籽为原料,分别通过传统压榨工艺和索氏提取得到的市售食用漆籽油和漆籽油,均以饱和脂肪为主,棕榈酸含量达60％～70％,且市售食用漆籽油由于包装和贮存不当,不饱和脂肪酸种类及含量减少,导致营养价值降低.白漆籽仁油油酸、亚油酸的含量比黑漆籽仁油高,而亚麻酸含量则是黑漆籽仁油较高(P<0.05).黑漆籽油中还含有约1％的棕榈一烯酸.结论 漆油提取原料和压榨工艺的选择对所获得的油脂脂肪酸组成和营养价值有较大影响.
其他文献
脑动脉粥样硬化与脑缺血性疾病是危害人类健康的主要疾病之一,认识这一疾病病因、病理过程、临床分类及防治方法,可以提高我们对这一疾病的认识和预防.rn脑动脉粥样硬化的内涵与病因rn脑动脉粥样硬化是脑缺血性疾病的主要病因之一,脑缺血性疾病是一组由多种原因导致大脑、小脑或脑干局部或多部位供血不足,从而引起相应神经系统症状的疾病.这些症状包括肢体活动障碍、感觉障碍、视力障碍、语言障碍、平衡障碍等.脑缺血性疾病是脑血管疾病的主要病种之一,另外一类是脑出血性疾病,是目前危害全民健康的主要疾病.
网友发现,很多明星的脸都“越来越大”,和早年的照片形成了鲜明的对比.南京市中医院医疗美容科主任周济宏表示,其实,人们的脸往往会经历不只一次大小的变化.
脑血管淀粉样变是老年人一种独立的脑血管病,临床特征以痴呆、精神症状、反复或多发性脑叶出血为主要表现.其病理特征是颅内微血管病变,以淀粉样蛋白在大脑皮层小血管壁内及软脑膜沉积,无其他全身系统性淀粉样变性.rn脑血管玻璃样变性是脑的细小动脉壁的内膜缺血受损、通透性增高,血浆蛋白渗入内膜下,在内皮细胞下凝固,呈均匀、嗜伊红无结构的物质.此外,内膜下的基底膜样物质增多.这些改变使细动脉的管壁增厚、变硬,管腔变狭,甚至闭塞,此即细动脉硬化症,可引起脑缺血性卒中.
脑动脉瘤是指脑动脉内腔的局限性异常扩大造成动脉壁的一种瘤状突出.脑动脉瘤多是在脑动脉管壁局部的先天性缺陷和腔内压力增高的基础上,引起囊性膨出,是造成蛛网膜下腔出血的首位病因.rn在脑血管意外中,动脉瘤出血仅次于脑血栓和高血压脑出血,位居第三.任何年龄均可发病,多数好发于40～60岁中老年女性.脑动脉瘤好发于脑底动脉环(Willis环)上,其中80％发生于脑底动脉环前半部.
烟雾病是一种病因不明的、以双侧颈内动脉末端及大脑前动脉、大脑中动脉起始部慢性进行性狭窄或闭塞为特征,并继发颅底异常血管网形成的一种脑血管疾病.由于这种颅底异常血管网在脑血管造影图像上形似“烟雾”,故称为“烟雾病”.
感觉统合理论近年来在国内流行并得到推广,但其实我们小时候都经历过感觉统合训练,老鹰抓小鸡、跳绳、跳房子,这几个活动其实就是训练我们前庭、本体觉、身体的平衡协调性.捉迷藏训练我们的听觉、触觉,池塘里捉泥鳅训练我们的手眼协调,这些活动就是感觉统合训练.
炎症是人体非常常见的一种现象.皮肤损伤导致感染化脓,人们都知道是“发炎”了.此外,人们熟知的还有肺炎、肾炎、肝炎、心肌炎、气管-支气管炎等等.但说起脑血管炎,许多人就不太清楚了.rn脑血管炎是涵盖多种病因的血管壁炎症的统称,目前对其临床认识不一.一般认为,脑血管炎是一种因感染、药物或变态反应等因素所导致的脑血管炎症.包括感染性血管炎、原发性血管炎、继发性血管炎和不能分类的血管炎等.
宝宝出生后便成为全家人精心照顾的对象.然而,面对娇嫩的小人儿,很多新手妈妈缺乏护理经验,而老一辈人的一些旧的护理方法缺乏科学依据.在此,笔者为新手妈妈们指点迷津,以免走入误区.rn误区一:绑腿预防罗圈腿rn26岁的刘女士刚生了宝宝.从老家赶来帮忙的婆婆,用小包被和布条将宝宝捆绑成“蜡烛包”,并说这能预防罗圈腿.第一次做妈妈的刘女士觉得这样做对孩子发育不好,但面对带孩子经验丰富的婆婆,刘女士只好让步了.
一直以来,抗炎、抗衰老、抗癌,都是健康专家甚至是普罗大众重点关注的健康课题.有需要就会有生产销售,于是市场上出现了名目繁多、功能齐全的保健食品.但是,仅仅吃这些保健食品真的就能做到抗炎、抗衰老、抗癌吗?rn虽然保健食品能提供很多浓缩的营养素,但成分始终不及食物的多元化;而且食物中各种营养物质的有机组合,也远远不是保健食品中将各种营养素组合在一起那么简单.
目的 研究头顶一颗珠(Trillium tschonoskii Maxim.)的子宫平滑肌收缩作用及其物质基础.方法 运用大鼠离体子宫平滑肌试验方法,对头顶一颗珠分离后的不同馏分进行活性筛选,采用现代波谱技术鉴定有效部位的主要成分.结果 筛选出头顶一颗珠引起子宫平滑肌收缩的活性部位,并鉴定了其3个主要成分,均为偏诺皂苷.结论 头顶一颗珠具有显著的子宫平滑肌收缩作用,该作用的活性成分为偏诺皂苷.