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我虽不擅长烹饪,但为了照顾一家大小的肠胃,也常下厨房.细想,家中常备的食用油品种不算少——从北方人常吃的大豆油、花生油,南方人偏爱的菜籽油,到价格较高,网传有不小“保健功效”的茶花籽油、橄榄油、亚麻籽油,林林总总,把厨房塞个满满登登,但之前却从没有考虑到购买棕榈油.
最熟悉的陌生人——棕榈油
【摘 要】
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我虽不擅长烹饪,但为了照顾一家大小的肠胃,也常下厨房.细想,家中常备的食用油品种不算少——从北方人常吃的大豆油、花生油,南方人偏爱的菜籽油,到价格较高,网传有不小“保
【出 处】
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食品与健康
【发表日期】
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2019年7期
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2019年初，美国新闻和世界报道网站公布了最佳饮食排名榜单，排在榜首的是地中海饮食（Mediterranean Diet）。除了夺得整体“最佳饮食”称号，地中海饮食还被认为是最适合糖尿病患者、最有益于心脏健康、最容易遵从的饮食方式。 顾名思义，地中海饮食是指地中海地区，包括希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国人民的饮食方式。如今，地中海式饮食也代指有利于健康的、简单、清淡以及
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