大骨鸡血清淀粉酶同工酶谱及其活性的测定

• 作 者: 郑树贵 石娇 白文林
• 机 构: 沈阳农业大学畜牧兽医学院
• 出 处: 中国家禽
• 发表日期: 2007年4期
• 关键词: 大骨鸡 血清淀粉酶 同工酶 活性 Dagu chickens serum amylase isozyme activity
• 基金项目: 辽宁省教育厅科学研究计划资助项目（2005360）

以纯种大骨鸡为研究对象，采用垂直板聚丙烯酰胺凝胶电泳法对大骨鸡血清淀粉酶同工酶谱进行分析，并利用比色法对淀粉酶活性进行测定。结果表明：①大骨鸡血清淀粉酶有2种同工酶Amy-1和Amy-3，其中Amy-1有AA、AB和BB3种表型而呈现多态性，表型频率分别为10.42％，80.21％，9．37％，AB为优势表型，Amy-1^A和Amy-1^B基因型频率分别为50.53％。49．47％。（多大骨鸡血清淀粉酶活性平均为（690．48±98．35）U／L，AB型大骨鸡血清淀粉酶活性高于AA和BB型。