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本刊讯（记者王新娟）陕西师范大学历经2年，在新校区投资1000余万元建成集浓缩果汁、榨前分离（冷打浆）浊汁、果浆以及功能成分提取等5条中试生产线，厂房面积2500m2，该生产线的建立已具备科学研究中试生产功能，能够承担食品学科综合实验及科研任务。其中榨前分离（冷打浆）生产线具有自主知识产权，主要设备为国内首创。