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双色海蜇原料：红海蜇250克白海蜇250克乳瓜300克小米椒圈、葱花、盐、鸡精、白糖、醋、生抽、味精、香油各适量制法：1.将两种色泽的海蜇改刀成片,先入清水盆里漂尽盐分,捞出来再入沸水锅里汆一水,然后投凉并沥水;另把乳瓜切成块
夏日凉菜登场
【摘 要】
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双色海蜇原料：红海蜇250克白海蜇250克乳瓜300克小米椒圈、葱花、盐、鸡精、白糖、醋、生抽、味精、香油各适量制法：1.将两种色泽的海蜇改刀成片,先入清水盆里漂尽盐分,捞出来
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2011年6期
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