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目的：建立酒精性肝炎大鼠模型，从肝脏病理学观察枳楔子对酒精性肝炎的干预作用。方法：将30只SD大鼠随机分成空白对照组、酒精模型组、枳楔子干预组，每组各10只。12周后进行肝脏病理形态学观察。结果：成功建立酒精性肝炎大鼠模型，在光镜下观察酒精模型组出现了不同程度脂肪变性，炎症细胞浸润，纤维轻度增生；枳楔子干预组大鼠以肝细胞肿胀为主，脂肪变性及炎症细胞浸润较少、较轻，未见纤维增生。结论：酒精灌胃法造模简单可行。枳棋子可以减轻酒精引起的大鼠肝脏脂肪变性及炎症细胞浸润，减少纤维增生。