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以鳀鱼、黄鲫的混合鱼油、经精制后为试验原料、采用先经盐析、再用包合的综合法、提取鱼油中的ＥＰＡ、ＤＨＡ．纯度达８２％以上、产品率为２２％，是一种设备简单、提取纯度及产品率均较高的提纯工艺。
综合法提取鱼油中EPA、DHA的研究
【摘 要】
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以鳀鱼、黄鲫的混合鱼油、经精制后为试验原料、采用先经盐析、再用包合的综合法、提取鱼油中的ＥＰＡ、ＤＨＡ．纯度达８２％以上、产品率为２２％，是一种设备简单、提取纯度及产品率均较高的提纯工艺。
【机 构】
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江苏省淡水水产研究所!南京市210007,江苏省淡水水产研究所!南京市210007,江苏省淡水水产研究所!南京市210007,南京市肉联厂,南通市水产公司
【出 处】
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渔业现代化
【发表日期】
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1999年03期
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