【摘 要】
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据墨西哥《纪事报》报道,墨西哥一研究中心开发出一项延长水果保质期技术,不仅可使甜瓜等水果的存放时间大幅延长,还能增强其质感、口感和味道。该项技术因此摘取了2010年墨
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据墨西哥《纪事报》报道,墨西哥一研究中心开发出一项延长水果保质期技术,不仅可使甜瓜等水果的存放时间大幅延长,还能增强其质感、口感和味道。该项技术因此摘取了2010年墨西哥食品科技奖。由基因工程学家米格尔.安赫尔.戈麦斯率领的科技小组利用生物科技,可使甜瓜的存放时间延长到45天,通常这种水果只能存放10天。戈麦斯说,甜瓜是墨西哥经济中非常重要的产品,
According to Mexico’s Chronicle, a research center in Mexico has developed a technology to extend the shelf life of fruits, which not only prolongs the storage time of melons and other fruits, but also enhances the texture, taste and taste. The technology thus won the 2010 Mexico Food Science and Technology Award. The technology team, led by genetic engineer Miguel Angel Gomez, uses biotech to extend the shelf life of melons to 45 days, which usually lasts for 10 days. Gomez said that melon is a very important product in the Mexican economy,
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