【摘 要】
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经济放缓、原奶过剩，养殖业成本居高不下，中国乳业的发展似乎一直“命运多舛”。伴随着严峻的经济环境，带给企业更大压力的是来自消费者对乳制品安全的不信任。 近日，记者实地
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经济放缓、原奶过剩，养殖业成本居高不下，中国乳业的发展似乎一直“命运多舛”。伴随着严峻的经济环境，带给企业更大压力的是来自消费者对乳制品安全的不信任。 近日，记者实地考察了雅士利、贝因美、光明、晨冠、三元等7家乳企工厂，在各个生产车间看到的是乳企严苛的生产流程，产品批批自检自测，各乳品企业基本建立了全产业链的追溯体系。中国乳制品工业协会副秘书长刘超表示，中国乳制品质量安全值得消费者信赖，消费者应对中国乳制品树立信心。
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