论文部分内容阅读
维生素A
维生素A对人体的主要作用：维持各种上皮细胞的生长，促进“视紫质”的再生，预防夜盲症及角膜软化症，增强对传染病的抵抗力。
维生素A缺乏的典型症状：指甲出现深刻明显的白线，头发枯干，皮肤粗糙，呼吸道感染，眼部干燥、畏光、多泪、视物模糊，心情烦躁及失眠等症状。
维生素B1
维生素B1对人体的主要作用：预防脚气病，增加食欲，营养神经，增进肌肉功能等。
维生素B1缺乏的典型症状：对外界刺激比较敏感，小腿有间歇性的酸痛，会引起消化不良，有时还会引起手脚发麻及多发性神经炎和脚气病。
维生素B2
维生素B2对人体的主要作用：维生素B2是体内许多重要辅酶类的组成成分，这些酶能在体内物质代谢过程中传递氢；它还是蛋白质、糖、脂肪酸代谢和能量利用与组成所必需的物质。能促进生长发育，保护眼睛、皮肤的健康。
维生素B2缺乏的典型症状：嘴角破裂溃烂，出现各种皮肤性疾病，手脚有灼热感觉，对光有过度敏感的反应，容易出现口臭、失眠、头痛、精神倦怠、皮肤“出油”、头皮屑增多。
维生素B6
维生素B6对人体的主要作用：在蛋白质代谢中起重要作用。治疗神经衰弱、眩晕、动脉粥样硬化等。
维生素B6缺乏的典型症状：舌苔厚重，嘴唇浮肿，头皮特多，口腔黏膜干燥，会导致肌肉痉挛、外伤不愈合，孕妇缺乏维生素B6则会过度恶心、呕吐。
维生素B9(叶酸)
维生素B9对人体的主要作用：叶酸掌管血液系统，促进细胞发育，制造红血球及白血球增强免疫能力，维持头发健康。叶酸对孕妇尤其重要，如果在怀孕头3个月内缺乏叶酸，可引起胎儿神经管发育缺陷，而导致畸形。
维生素B9缺乏的典型症状：巨球性贫血，生长迟缓，孕妇易产下无脑畸胎、脊髓发育不正常的婴儿；躁动不安、虚弱、缺乏能量、难入睡、肤色苍白、轻微的精神异常现象、腹泻等。
维生素C
维生素C对人体的主要作用：连接骨骼、牙齿、结缔组织结构；对毛细血管壁的各个细胞间有粘合功能：增加抗体，增强抵抗力；促进红细胞成熟。
维生素C缺乏的典型症状：会导致齿龈紫肿且容易出血，眼膜、舌苔厚重，皮肤易出血，伤口不易愈合，不能适应环境变化，容易感冒。
维生素D
维生素D对人体的主要作用：调节人体内钙和磷的代谢，促进吸收利用，促进骨骼成长。
维生素D缺乏的典型症状：头部会多汗，儿童则可患软骨病，成人可得骨质软化病。
维生素E
维生素E对人体的主要作用：维持正常的生殖能力和肌肉正常代谢：维持中枢神经和血管系统的完整。
维生素E缺乏的典型症状：可出现四肢乏力、易出汗、皮肤干燥、头发分叉、妇女痛经等症状。
维生素A对人体的主要作用：维持各种上皮细胞的生长，促进“视紫质”的再生，预防夜盲症及角膜软化症，增强对传染病的抵抗力。
维生素A缺乏的典型症状：指甲出现深刻明显的白线，头发枯干，皮肤粗糙，呼吸道感染，眼部干燥、畏光、多泪、视物模糊，心情烦躁及失眠等症状。
维生素B1
维生素B1对人体的主要作用：预防脚气病，增加食欲，营养神经，增进肌肉功能等。
维生素B1缺乏的典型症状：对外界刺激比较敏感，小腿有间歇性的酸痛，会引起消化不良，有时还会引起手脚发麻及多发性神经炎和脚气病。
维生素B2
维生素B2对人体的主要作用：维生素B2是体内许多重要辅酶类的组成成分，这些酶能在体内物质代谢过程中传递氢；它还是蛋白质、糖、脂肪酸代谢和能量利用与组成所必需的物质。能促进生长发育，保护眼睛、皮肤的健康。
维生素B2缺乏的典型症状：嘴角破裂溃烂，出现各种皮肤性疾病，手脚有灼热感觉，对光有过度敏感的反应，容易出现口臭、失眠、头痛、精神倦怠、皮肤“出油”、头皮屑增多。
维生素B6
维生素B6对人体的主要作用：在蛋白质代谢中起重要作用。治疗神经衰弱、眩晕、动脉粥样硬化等。
维生素B6缺乏的典型症状：舌苔厚重，嘴唇浮肿，头皮特多，口腔黏膜干燥，会导致肌肉痉挛、外伤不愈合，孕妇缺乏维生素B6则会过度恶心、呕吐。
维生素B9(叶酸)
维生素B9对人体的主要作用：叶酸掌管血液系统，促进细胞发育，制造红血球及白血球增强免疫能力，维持头发健康。叶酸对孕妇尤其重要，如果在怀孕头3个月内缺乏叶酸，可引起胎儿神经管发育缺陷，而导致畸形。
维生素B9缺乏的典型症状：巨球性贫血，生长迟缓，孕妇易产下无脑畸胎、脊髓发育不正常的婴儿；躁动不安、虚弱、缺乏能量、难入睡、肤色苍白、轻微的精神异常现象、腹泻等。
维生素C
维生素C对人体的主要作用：连接骨骼、牙齿、结缔组织结构；对毛细血管壁的各个细胞间有粘合功能：增加抗体，增强抵抗力；促进红细胞成熟。
维生素C缺乏的典型症状：会导致齿龈紫肿且容易出血，眼膜、舌苔厚重，皮肤易出血，伤口不易愈合，不能适应环境变化，容易感冒。
维生素D
维生素D对人体的主要作用：调节人体内钙和磷的代谢，促进吸收利用，促进骨骼成长。
维生素D缺乏的典型症状：头部会多汗，儿童则可患软骨病，成人可得骨质软化病。
维生素E
维生素E对人体的主要作用：维持正常的生殖能力和肌肉正常代谢：维持中枢神经和血管系统的完整。
维生素E缺乏的典型症状：可出现四肢乏力、易出汗、皮肤干燥、头发分叉、妇女痛经等症状。