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通过对软饮料（碳酸型）的生产过程中灌装冒泡的研究，分析了灌装冒泡的常见问题，以及如何有效的控制冒泡。
软饮料灌装冒泡的成因及控制的探讨
【摘 要】
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通过对软饮料（碳酸型）的生产过程中灌装冒泡的研究，分析了灌装冒泡的常见问题，以及如何有效的控制冒泡。
【机 构】
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杭州味全生技食品有限公司,杭州百事可乐饮料有限公司
【出 处】
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中国科技纵横
【发表日期】
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2011年23期
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