动力学光度法测定维生素B1的研究

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在氢氧化钠介质中,微量维生素B1对高碘酸钾氧化苯并红紫4B褪色反应有明显的催化作用,据此建立了测定维生素B1含量的动力学光度法.测定了反应动力学参数,方法的线性范围为0.01~0.4 mg·L-1,检出限为7.0×10-6g·L-1.用于小米粉和维生素B1片剂中维生素B1含量的测定.
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