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绿色叶片已成为世界上最大的蛋白质来源[1]。利用新鲜的植物茎叶提取叶蛋白,作为蛋白来源补充人类食品和动物饲料蛋白,已引起世界各国的重视[2～4]。我国植物资源种类丰富,是提取植物叶蛋白的宝库[5]。作者对山东省常见107种饲料植物茎叶的叶蛋白产量及其蛋白质含量进行了...更多还原
107种植物叶蛋白产量及其蛋白质含量比较
【摘 要】
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绿色叶片已成为世界上最大的蛋白质来源[1]。利用新鲜的植物茎叶提取叶蛋白,作为蛋白来源补充人类食品和动物饲料蛋白,已引起世界各国的重视[2～4]。我国植物资源种类丰富,是提
【机 构】
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山东师范大学逆境植物重点实验室
【出 处】
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植物资源与环境
【发表日期】
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1999年4期
【基金项目】
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山东省科学技术委员会资助项目
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