我国食糖产业的发展困境及国际先进经验借鉴

• 作 者: 陈培彬 周家骏 朱朝枝
• 机 构: 福建农林大学经济管理学院
• 出 处: 农业经济
• 发表日期: 2021年3期
• 关键词: 食糖产业 历史沿革 发展现状 经验借鉴
• 基金项目: 国家农业部重大农技推广项目(KN16013A),农业部、财政部现代农业(糖料)产业技术体系建设专项资金资助(CARS—170601),福建省科技厅软科学项目《以技术创新驱动福建农业产业升级研究》(2018R0106),福建省教育厅资助项目(JAT17015),福建农林大学科技创新专项基金项目(KFA17523A)。

食糖作为我国重要农产品之一,事关国家粮食安全问题。而作为食糖的基础原料,糖料作物产业的发展走向也将对食糖产业的稳定产生直接影响,二者息息相关。本文首先系统梳理了我国食糖产业发展的历史脉络,在此基础上进一步剖析我国糖料作物产业当前所面临的发展困境,并基于对世界食糖先进生产国的发展经验借鉴来提出对策建议。