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通过市场取样，结合土壤镉（Cd）本底值与Cd污染介质试验。研究了青蒿和白蒿品种对Cd、铬（Cr）、铅（Pb）等重金属的富集特性和品种差异，以及作为茎叶菜食用的安全性。市场抽样显示，不同产地、市场和品种的蒌蒿食用部位均出现Cd的富集，达0．096—0．300mg·kg^-1；土壤试验证明蒌蒿是一种Cd、Zn的超量积累植物，品种间差异不显著；盆栽试验证实蒌蒿根、茎、叶有强的Cd富集性。器官Cd含量为根〉茎〉叶，在20～240mg·kg^-1的污染砂土中，根、茎、叶的Cd含量最高分别为532