【摘 要】
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用近红外光谱法非破坏分析南瓜中β－胡萝卜素和维生素Ｅ，与ＨＰＬＣ法及荧光法相比其复相关系数分别为０．９９８０和０．９９５６，标准误差为２．８７μｇ／ｇ．ｄ．ｗ和０．０２５ｍｇ／１００ｇ．ｆ．ｗ．说明这两种方法有着相似的准确性和精密度，而ＮＩＲ光谱法分析效率可提高几
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用近红外光谱法非破坏分析南瓜中β－胡萝卜素和维生素Ｅ，与ＨＰＬＣ法及荧光法相比其复相关系数分别为０．９９８０和０．９９５６，标准误差为２．８７μｇ／ｇ．ｄ．ｗ和０．０２５ｍｇ／１００ｇ．ｆ．ｗ．说明这两种方法有着相似的准确性和精密度，而ＮＩＲ光谱法分析效率可提高几十倍，而且不用化学试剂，既适用于大批量样品的分析测定，又为品质育种及种质资源品质鉴定提供一种快速，简便的研究手段。
Non-destructive analysis of β-carotene and vitamin E in pumpkin by near-infrared spectroscopy showed that the correlation coefficients were 0.9980 and 0.9956, respectively, and the standard error was 2.87 μg / g compared with HPLC and fluorescence methods. d. w and 0.025 mg / 100 g. f. w. This shows that the two methods have similar accuracy and precision, and NIR spectroscopy can improve the efficiency of dozens of times, and without chemical reagents, both for high-volume sample analysis and determination, but also for quality breeding and germplasm quality Identification provides a quick and easy means of research.
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