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消费结构变化一直是国外经济学家研究的重点之一。本文基于消费结构变化理论，根据1991～2006年我国农村部分收入和消费数据，分析了农村地区基础性的食物消费与其他消费的关系及各自所属层次，并进一步得出结论，我国农村居民消费是按层次结构发展的，农村居民肉类消费还有较大的增长空间。
我国农村居民消费的层次演变初探
【摘 要】
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消费结构变化一直是国外经济学家研究的重点之一。本文基于消费结构变化理论，根据1991～2006年我国农村部分收入和消费数据，分析了农村地区基础性的食物消费与其他消费的关系及各
【机 构】
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中国农业科学院农业信息研究所
【出 处】
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中国食物与营养
【发表日期】
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2009年1期
【基金项目】
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农业部农业科技跨越计划资助项目（025）.
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