【摘 要】
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为了了解太谷县自来水水质条件下，不同浓度的硒对水培韭菜生长品质的影响，通过水培法，采用完全随机设计，设置了0．05、0．10、0．50、1．00、2．00、4．00mg·L^-1硒浓度进行了对比研究，试
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为了了解太谷县自来水水质条件下，不同浓度的硒对水培韭菜生长品质的影响，通过水培法，采用完全随机设计，设置了0．05、0．10、0．50、1．00、2．00、4．00mg·L^-1硒浓度进行了对比研究，试验结果表明，营养液中加入适量浓度的硒（≤0.10mg·L^-1），韭菜硝酸盐含量降低了37％，VC含量提高了54％，还原糖含量提高了60％，叶绿素含量提高了39％。营养液中加入低浓度的硒（≤O．10mg·L^-1）能明显改善韭菜的品质。
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