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电泳是分析、分离蛋白混合物的一种主要方法。然而单向电泳最多只能分辨大约100种蛋白,其分辨力很难用于分析含有数千种蛋白的复杂混合物。为了提高电泳的分辨力,早在1956年 Smithies 就将两种不同的电泳方法结合起来进行双向电泳。近10年来,双向电泳已应用于医学、生物学的各个领域,并已成为分析复杂蛋白混合物不可缺少的方法之一。