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动物及其产品的检验工作是官方兽医工作的重环节，也是兽医公共卫生管理的关键组成部分，动物检疫是防止动物疫病传播、疫情扩散，保证动物类产品安全、保护公共健康、维护公共卫生安全的重措施，随着社会发展和群众生活水平的提高，人们的保健意识也不断的在增加，动物及其产品的检疫检验工作显得尤为重。本文根据基层动物检疫检验工作的现状，探讨了可行的优化策略。