固定化纤维素酶水解玉米秸秆的研究

• 作 者: 胡龄 张红漫 林增祥 黄和
• 机 构: 南京工业大学理学院,南京工业大学生物与制药工程学院
• 出 处: 现代化工
• 发表日期: 2009年8期
• 关键词: 壳聚糖 纤维素酶 固定化 玉米秸秆 chitosan cellulase immobilized corn straw
• 基金项目: 基金项目：国家自然科学基金（20876078）,国家“863”计划（2006AA020103、2006AA027240）,NSFC-广东联合基金项目（U0733001）

以壳聚糖小球为载体固定纤维素酶，研究了固定化纤维素酶的酶学性质，并以经过蒸汽爆破预处理的玉米秸秆为底物，研究了固定化酶水解的最优条件。结果表明纤维素酶经过固定化后，其米氏常数为O．42mg/mL，半衰期为162h；酶解的最佳条件为固定化酶与底物的质量比为1：2．5、固液比为1：2．4（m／V）、温度为50℃，pH为5．0。秸秆水解率可达33％，纤维素水解率可达70％。