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星洲红鱼又称淡水红鱼，是罗非鱼类的一个新的选育品系。该鱼体色美观艳丽，呈粉红色，肉质细嫩，且体腔无黑膜，投喂一般的罗非鱼颗粒饵料。养殖成活率可达96％，饲料系数1．46，当年苗茌网箱中经6个月的饲养可长到750-900克／尾。目前市价为9—11元／公斤左右。由于星洲红鱼生长速度快。品质好。市场价格高．因而养殖利润高。是很有养殖前景的罗非鱼新品种。