【摘 要】
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<正>随着生活的发展,人们的饮食结构也在发生变化。人们更加关注食物的营养,关心它是否能使我们更加健康。我们应该消除饮食结构中的不合理现象,重视科学的饮食搭配,提高饮食
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<正>随着生活的发展,人们的饮食结构也在发生变化。人们更加关注食物的营养,关心它是否能使我们更加健康。我们应该消除饮食结构中的不合理现象,重视科学的饮食搭配,提高饮食质量,改善饮食结构,让我们的生活更加健康美好。我国居民饮食结构的缺陷我国居民的肉食来源主要是猪、牛、羊、鸡、鸭等,素食主要是水果、蔬菜、米、面。因而,摄取的脂肪酸主要是饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸,多不饱和脂肪酸的摄取量严重不足。
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