【摘 要】
：
本试验旨在研究黑曲霉固态发酵对木薯渣营养价值的影响,并探讨最佳的木薯渣发酵工艺参数。先采用单因素试验设计,根据发酵后木薯渣的营养价值,分别筛选出最佳的黑曲霉接种量
【机 构】
：
四川农业大学动物营养研究所,重庆市畜牧科学院
【基金项目】
：
四川农业大学双支计划;重庆市科委自然科学基金(CSTC,2011BA1033)
论文部分内容阅读
本试验旨在研究黑曲霉固态发酵对木薯渣营养价值的影响,并探讨最佳的木薯渣发酵工艺参数。先采用单因素试验设计,根据发酵后木薯渣的营养价值,分别筛选出最佳的黑曲霉接种量、菜籽粕添加量、发酵时间、发酵温度、料水比以及初始pH。在此基础上采用正交试验设计,考察发酵时间、发酵温度、料水比以及初始pH间交互作用对木薯渣营养价值的影响。结果表明:1)每克发酵原料接种3×106个黑曲霉孢子,添加15%的菜籽粕,料水比1∶1.50,初始pH4,在36℃条件下发酵4 d效果最好。2)最优条件发酵后,与对照组相比,以干物质为基础,粗纤维含量由22.26%降低到17.71%(P<0.05),还原糖含量由1.42%提高到5.11%(P<0.05),粗蛋白质含量由8.67%提高到13.48%(P<0.05),粗脂肪含量由7.89%提高到11.72%(P<0.05),粗灰分含量由6.02%提高到7.31%(P<0.05);此外,发酵后羧甲基纤维素酶活性达到9.05 U/g,滤纸酶活性达到2.37 U/g,β-葡萄糖苷酶活性达到2.25 U/g。由此可见,利用黑曲霉固态发酵可以显著提高木薯渣的营养价值。
其他文献
文章从对当前欧美亚这三个世界上最大的区域经济集团考察出发,认为基础设施、产业关联和市场制度这三个基础条件构成了区域经济增长机制。依据不同发展阶段或内外环境,这些基
安全可视化是一个比较新的术语,它的理念是常见的可视化技术为那些不支持安全相关的数据应用案例而设计。大量的研究工作已经发表在这一领域,但很少是研究正在兴起的可视化规
本试验旨在研究饲粮非纤维性碳水化合物和中性洗涤纤维比(NFC/NDF)对奶山羊甲烷(CH4)和二氧化碳(CO2)排放量的影响。选择体重、泌乳期、胎次和产奶量相近且健康无疾病的9头泌
溶解浆是一种纯度很高(α-纤维素含量一般在90%以上)的精制化学浆,其用途广泛,遍及各个领域。近年来,人们对高品质溶解浆的需求越来越大,尤其是纺织行业中粘胶纤维产量的不断
进行了辣椒大田施用沼肥的试验。结果表明：施沼渣3万kg/hm2作基肥,用沼液对水（1：5）作定植水施用,栽后5～6 d用沼液1.5万kg/hm2对水（1：1）追施,栽后15 d用沼液225 kg/hm2对水喷施1次,初
<正>珊瑚是珠宝中有生命的千年灵物,在西方,与珍珠、琥珀并列为三大有机宝石,在东方佛典中,珊瑚又被列为七宝之一,自古即被视为富贵祥瑞之物。红色珊瑚被视为如来佛的化身,常
在参考国内外主要沙滩质量评价体系的基础上,结合浙江省海岛沙滩的具体状况,构建了适用于浙江省海岛沙滩的质量评价体系,包括3大类7个亚类共29个因子。运用该体系对浙江海岛6
以秦岭隧道掘进为例 ,研究了实现硬岩特长隧道月进尺 3 0 0m以上快速掘进的钻爆技术。研究认为 ,选择与岩石匹配良好的炸药、优化掏槽方案、提高钻孔精度、用机制炮泥堵塞 ,
<正>早在1917年,英国作家罗曼·道格拉斯就曾经断言:“通过广告你可以发现一个国家的理想。”在这里,如果把罗曼·道格拉斯充满智慧的预言范围缩小一点,我们就可以更确切地说