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吃烤红薯是一件很过瘾的事，有很多人都喜欢吃红薯的那种感觉。况且红薯属于健康食品，多吃红薯好处多。不过专家提醒人们，食用街头小贩烤制的红薯有三个危害：
一、用煤炭烘烤红薯会产生毒素
街边卖的烤红薯多半是用煤炭烤制成的，而煤在燃烧时会产生大量的二氧化硫和_氧化碳，还会产生砷等有毒物质。红薯这样被烤制后，容易被上述有毒物质污染，人们吃了这样被污染的红薯容易中毒，严重者，其消化、呼吸系统会受到损害。另外，由于大多的街头烤红薯摊没有卫生设施，因此烤好的红薯很容易受到二次污染。
二、烤红薯炉可能是化工原料桶
街头上的烤红薯炉多半是使用废弃的铁桶做成的，这些废铁桶有的是汽油桶或柴油桶，也有的是化工原料桶，这些废铁桶因为没有经过彻底的消毒，卫生状况无法保障。而有的铁桶内还残留着许多化学物质，这些化学物质大都对人体有害。红薯在铁桶里经过高温烘烤后，会吸附许多桶内的化学物质，人吃了这样的烤红薯，会对呼吸道和神经系统造成危害。
三、红薯上的黑斑对人体有害
现在有些烤红薯的小贩会把长了黑斑的红薯当作好的红薯烤出来卖。这对吃红薯的人有害。专家介绍，感染了黑斑病菌的红薯会排出番薯酮和番薯酮醇这两种毒素，这两种毒素会使生红薯变硬、发苦，用水煮、蒸或用火烤等均不能杀灭黑斑病菌。这种带有褐色和黑褐色斑点的红薯经过烧烤后，原先较明显的黑斑会变得不再明显，普通人根本无法识别。人吃了黑斑红薯后有的会出现呕吐、腹泻等症状，严重者会出现高烧、气喘、抽搐、吐血、昏迷甚至死亡等情况。所以误吃了黑斑红薯的人，应立即进行催吐或导泻，对出现了严重中毒症状的人，应将其送往医院救治。
专家建议：经常吃街头烤红薯的人，要警惕上述的三个危害，为了您的健康，要慎吃街头烤红薯。如果您真的喜欢吃烤红薯，不妨自己动手制作。可以去超市选购新鲜干净、表皮光洁的生红薯，然后用微波炉烘烤。一个半斤重的生红薯烤上15分钟即熟。这样的烤红薯吃了叫人放心。
吃南瓜子可治疗前列腺肥大 张 冲
南瓜子含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素和胡萝卜素等营养成分。经常吃南瓜子不但可以预防肾结石病，还可以帮助肾结石病患者排出结石。更重要的是，南瓜子中的活性成分和丰富的锌元素能对男性的前列腺起到保健作用。研究表明，在正常情况下，前列腺中锌的含量比其他人体器官都要高，这是因为男性雄激素的合成需要锌这种矿物质。当男性体内缺锌时，前列腺就会肿大、增生。所以男性每天坚持吃一把南瓜子，可以起到防治前列腺肥大，增进性功能的作用。
前列腺肥大的患者可每日嚼食去壳的生南瓜子仁90克，每日早、中、晚各吃一次，每次约吃30克，服用一周为一个疗程。大多数前列腺肥大的患者在连续服用南瓜子仁2～3个疗程后可使自己的尿急、尿频、尿痛及尿失禁等症状减轻，夜尿次数减少。另外，前列腺肥大患者可在服食南瓜子仁期间多吃一些番茄以提高疗效。
营养专家指出，男人的最佳零食首推南瓜子。
一、用煤炭烘烤红薯会产生毒素
街边卖的烤红薯多半是用煤炭烤制成的，而煤在燃烧时会产生大量的二氧化硫和_氧化碳，还会产生砷等有毒物质。红薯这样被烤制后，容易被上述有毒物质污染，人们吃了这样被污染的红薯容易中毒，严重者，其消化、呼吸系统会受到损害。另外，由于大多的街头烤红薯摊没有卫生设施，因此烤好的红薯很容易受到二次污染。
二、烤红薯炉可能是化工原料桶
街头上的烤红薯炉多半是使用废弃的铁桶做成的，这些废铁桶有的是汽油桶或柴油桶，也有的是化工原料桶，这些废铁桶因为没有经过彻底的消毒，卫生状况无法保障。而有的铁桶内还残留着许多化学物质，这些化学物质大都对人体有害。红薯在铁桶里经过高温烘烤后，会吸附许多桶内的化学物质，人吃了这样的烤红薯，会对呼吸道和神经系统造成危害。
三、红薯上的黑斑对人体有害
现在有些烤红薯的小贩会把长了黑斑的红薯当作好的红薯烤出来卖。这对吃红薯的人有害。专家介绍，感染了黑斑病菌的红薯会排出番薯酮和番薯酮醇这两种毒素，这两种毒素会使生红薯变硬、发苦，用水煮、蒸或用火烤等均不能杀灭黑斑病菌。这种带有褐色和黑褐色斑点的红薯经过烧烤后，原先较明显的黑斑会变得不再明显，普通人根本无法识别。人吃了黑斑红薯后有的会出现呕吐、腹泻等症状，严重者会出现高烧、气喘、抽搐、吐血、昏迷甚至死亡等情况。所以误吃了黑斑红薯的人，应立即进行催吐或导泻，对出现了严重中毒症状的人，应将其送往医院救治。
专家建议：经常吃街头烤红薯的人，要警惕上述的三个危害，为了您的健康，要慎吃街头烤红薯。如果您真的喜欢吃烤红薯，不妨自己动手制作。可以去超市选购新鲜干净、表皮光洁的生红薯，然后用微波炉烘烤。一个半斤重的生红薯烤上15分钟即熟。这样的烤红薯吃了叫人放心。
吃南瓜子可治疗前列腺肥大 张 冲
南瓜子含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素和胡萝卜素等营养成分。经常吃南瓜子不但可以预防肾结石病，还可以帮助肾结石病患者排出结石。更重要的是，南瓜子中的活性成分和丰富的锌元素能对男性的前列腺起到保健作用。研究表明，在正常情况下，前列腺中锌的含量比其他人体器官都要高，这是因为男性雄激素的合成需要锌这种矿物质。当男性体内缺锌时，前列腺就会肿大、增生。所以男性每天坚持吃一把南瓜子，可以起到防治前列腺肥大，增进性功能的作用。
前列腺肥大的患者可每日嚼食去壳的生南瓜子仁90克，每日早、中、晚各吃一次，每次约吃30克，服用一周为一个疗程。大多数前列腺肥大的患者在连续服用南瓜子仁2～3个疗程后可使自己的尿急、尿频、尿痛及尿失禁等症状减轻，夜尿次数减少。另外，前列腺肥大患者可在服食南瓜子仁期间多吃一些番茄以提高疗效。
营养专家指出，男人的最佳零食首推南瓜子。