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玉米是中国40年来生产发展最快的作物,20世纪60年代我国玉米面积1 540公顷,单产1 507千克/公顷,总产2 320万吨,至本世纪初,玉米种植面积、单产、总产持续增长,种植面积约2 300万公顷,单产5 000千克/公顷,总产11 000万吨,尤其是单产增加了3倍多,总产增长近5倍.