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很多研究显示,三餐的比例与体形存在相关性.在Diabetologia(《糖尿病学》杂志)发表的研究显示,高热量早餐+低热量晚餐,与低热量早餐+高热量晚餐相比,前者的全天血糖曲线下面积(AUC)降低20%,胰岛素、C肽和总GLP-1(胰高血糖素样肽-1)水平的AUC增加20%,总GLP-1及餐后GLP-1水平分别增加30%和16%.