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据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测．1月7日以来．食用油价格加速下降．猪肉价格基本平稳。蔬菜价格涨幅扩大，青椒、西红柿和黄瓜价格上涨明显。元旦以来．牛肉价格保持涨势．禽蛋、水产品、成品粮、奶类价格基本平稳．近20日以来猪肉价格基本平稳．全国均价波动幅度不超过1．1％。虽然目前已进入猪肉消费旺季．但受宏观经济环境影响．