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继小鹿茶、果汁之后,瑞幸咖啡宣布推出瑞幸坚果系列产品。咖啡、茶饮、果汁、坚果、轻食,从现在布局的方向来看,瑞幸咖啡正在搭建一个以咖啡为主打的休闲食品和饮品平台,这与瑞幸咖啡一直以来的轻资产运营思路相符,同时也反映出瑞幸咖啡希望通过其他产品线进行差异化布局的意图,并以此来减轻咖啡市场的激烈竞争给其带来的不确定性。