论文部分内容阅读
摘 要：旅游实训中心管理水平和运行效率在某种程度上是旅游管理专业教育教学水平的体现，然而从目前我校旅游实训中心的具体运行情况来看，还存在着一些有待解决的问题，本文通过对这些问题的剖析，提出了一些对策。
关键词：旅游实训中心 独立学院 管理 对策
旅游实训中心是旅游管理专业进行实践教学的主要基地，加强旅游实训中心的管理对实现人才培养目标有着极其重要的意义。如何充分利用实训中心资源，规范实训现场，使其更有效地在人才培养中发挥作用，关键在于实训中心管理水平的高低。
一、实训中心管理的重要性
实训中心管理工作是高校管理工作的重要组成部分。其管理水平即影响实训教学工作的正常秩序，也影响高校管理工作的整体水平。因此实训中心的管理有着非常重要的作用。从社会服务方面来说，实训中心具有社会服务的作用与功能。实训中心在完成实训教学工作之外，可以充分利用自身的人才、仪器设备，通过产学合作的方式，面向社会开放，开展各种协作和培训服务，比如举办各种短期培训班、研讨班、进修班、接受相关单位委托培养各种专门人才等。因此，良好的管理能够充分发挥实训中心的潜能，促使实训室在不影响正常教学的前提下，为企业培养急需的专业技术人才，直接为经济社会服务。从教学方面来说，实训中心作为高等学校的课堂之一，具有育人的基础作用与功能。绝大多数学生在中学阶段，很少受过真正的旅游实训，进入大学后在老师的指导下，通过有目标的实训课程的学习，逐步培养学生掌握一些在实践中学习的基本方法和基础技能，培养学生动手能力和分析问题的能力。因此，良好的实训中心管理模式能够大大地增加实践教学环节，改善教学物质条件，增添现代化的教学手段，科学合理地设置实训教学内容。
二、我校旅游实训中心管理现状及问题
近几年各高校在旅游实训中心的管理上虽取得了一些成绩，但仍存在着一些问题，下面就我校旅游实训中心管理中存在的主要问题进行研究。
1.对旅游实训中心的建设还不够重视。。经过长期努力，我校各实训中心在建设上都有了突飞猛进的发展，但针对旅游实训中心而言，在实训室用房、仪器设备配置方面仍有不足。例如，中餐、西餐、会务实训室在一个不足一百平米的教室内；客房只有标间、套房，没有前厅接待处；标间内的床是1米宽，而床垫却是1.2米宽，影响学生实训操作。实训中心的建设缺乏整体的规划，资源配置不足，导致其规模过小，功能单一，不适应培养复合型人才的要求。
2.管理类型不一、职责不明、力度不够。我校旅游实训中心管理中一级、二级管理两种模式并存。一级管理模式是由学校教务处一管到底，二级管理模式以院系负责，这样的管理模式常常出现冲突和矛盾。从管理部门看，校级实训中心管理部门有教务处、财务处、后勤处等，这些职能部门的管理重心是不一致的。一般教务处着重于实践教学的管理；财务处侧重于固定资产，即仪器设备、土地、房屋及家具的管理；后勤处主要是负责物资的采购。由于跨部门管理，实训中心教学、资产、服务等方面因职能不一致而分离，人为地削弱了实训中心的建设与管理力度，可见学校对旅游实训中心管理职责尚未明确。由于管理职责的不明确，使得教学方法和物资保障工作难以实现统一协调，实训中心的建设与管理力度不够，不利于实训中心的规范化管理和教学质量的提高。
3.实训室开放性不够，使用率低。目前，旅游管理专业的实训内容主要以验证性实训为主，缺乏综合性、设计性的实训项目。学生只能按照预先设计好的步骤去完成实训，其创新能力和应变能力得不到培养和提高。旅游实训中心的实训室基本都只对本专业学生开放，没有面对全校广大师生全天候开放，这样学生课余时间就找不到合适的实践场所，使学生实际动手能力很难得到提高，也降低了实训室的使用率。
4.旅游实训中心师资队伍薄弱。目前学校对实训中心人员不能给予与教师同等程度的重視，如继续深造学习的机会，工资、课时费差异等，造成了实训中心工作人员的积极主动性不高。目前，我校很多实训课是由理论课教师担任，尽管理论课教师的专业知识水平较高，有一定的实践经验，可以很好地指导学生实训，可以对实训中出现的问题进行解决，可以启发学生独立思考，但是理论课教师还担任其它理论课的讲授和科研工作，在时间和精力上很难保证实训内容的及时更新和实训方法的改革要求，不能满足实训教学改革的需要。
三、推进我校旅游实训中心管理的主要对策
1.加大旅游实训中心的建设力度。旅游实训中心的建设需要配备充足的实训场地，完善的设施以及稳定的资金投入，建设校内实训中心要保证建立真实的职业环境，要为学生提供在设施设备、消费需求、经营环境等方面与真实的企业相一致的校内实训中心。
2.健全旅游实训中心管理机构和管理制度。学校必须建立主管旅游实训中心的行政机构，使实训中心管理逐步科学化、规范化、制度化、标准化。落实人员培养、人员使用、资金投入、仪器设备的管理等方面，从而提高实训中心的教学效益和社会效益。在建立规范的管理体制，理顺各方面的关系后，一个很重要的问题就是要加强管理，必须建立和完善旅游实训教学的基本文件和各方面的管理制度。如仪器设备的添置计划编制制度，仪器设备的入库验收与财产登记制度，仪器设备的领用与保管制度，仪器设备的定期检查与维修制度，仪器设备报废注销制度，档案、经费管理制度，安全制度等方面，并要根据学校整体的发展及教学对仪器设备需求及其特点的变化而进行及时的修改、补充和完善，同时完善和改革不合时宜的管理体制，提高管理效率，明确责任分工，逐级落实，各负其责。
3.加大实训中心的开放力度，提高使用率。采用开放实训室的方式将充分提高设施设备的利用率。在传统实训室条件下，学生所进行的实训通常是在老师的组织、指导下进行的，在实训室开放之后，学生的实训学习将被划分为两部分，一部分在计划学时内进行的仍然是以老师为主导的实训教学，另一部分在计划学时之外进行的则是以学生为主的自我学习，学生可以提前预定实训时间。但由于学生多，不可能都到实训室预约，因此首先要建立一套网上选课系统，根据学生理论课教学进度，在一个时段内，每天都安排相应的教学计划内要做的实训，学生根据自己的空闲情况，在网上预约，然后在规定的时间内去实训室独自完成相关实训，在这种情况下，既可以提高实训室的使用效率，又有利于学生创新思维和实践能力的培养。
4.加强实训中心师资队伍建设。针对旅游管理实训中心技术队伍缺乏的情况，应采取各种措施，出台积极政策，不断吸引高学历、高水平的专业技术人才补充到队伍中来，使人数达到适度规模，层次结构逐步优化，与教师保持适当比例，提升整体水平。同时，学校应设立专项金费，支持开展队伍的培训工作，对现有的技术人员加强培训，使其知识结构和专业技能得到提高。还应该根据不同岗位，不同的工作性质制定相应的考核管理办法，通过考核加强管理，以适应学校发展的需求。
四、结语
提高旅游实训中心的管理水平，对旅游管理专业的发展起着十分重要的作用。本文在发现旅游实训中心管理工作中缺陷的基础上提出一些改进的对策，希望能够在实训教学中发挥应有的作用。
参考文献：
[1]严辉华.高职旅游管理专业校内实训室建设的思考——以广州城市职业学院为例[J].漯河职业技术学院学报，2011（10）：25-27.
[2]谢安建，王礼贵.高校实验室管理工作的创新性探索[J].实验室研究与探索， 2012（4）：271-273.
[3]吴文华，杨庆，沈新元，王宏志，吴良，张朋勇.智能实验室管理系统下的实验室开放管理[J].实验技术与管理，2011（2）：172-176.
[4]陈宪明.论高校实验室管理的观念创新[J].实验技术与管理，2011（2）：21-23.
[5]付江辉.高校开放式实验室管理研究[J].信息与电脑， 2010（6）：178-179.
[6]黄启来，吕宏伟，曹彪.实施基础实验室开放欧式的探索[J].实验室工作研究， 2011（8）：183-186.
[7]郑亮.高职院校实训室建设与管理的问题分析及对策研究[J].科教导刊， 2014（1）：242-243.
[8]李强，衡容，崔超.基于开放导向的高校实验室管理模式与运行机制探索[J].实验技术与管理， 2013（7）：228-231.
关键词：旅游实训中心 独立学院 管理 对策
旅游实训中心是旅游管理专业进行实践教学的主要基地，加强旅游实训中心的管理对实现人才培养目标有着极其重要的意义。如何充分利用实训中心资源，规范实训现场，使其更有效地在人才培养中发挥作用，关键在于实训中心管理水平的高低。
一、实训中心管理的重要性
实训中心管理工作是高校管理工作的重要组成部分。其管理水平即影响实训教学工作的正常秩序，也影响高校管理工作的整体水平。因此实训中心的管理有着非常重要的作用。从社会服务方面来说，实训中心具有社会服务的作用与功能。实训中心在完成实训教学工作之外，可以充分利用自身的人才、仪器设备，通过产学合作的方式，面向社会开放，开展各种协作和培训服务，比如举办各种短期培训班、研讨班、进修班、接受相关单位委托培养各种专门人才等。因此，良好的管理能够充分发挥实训中心的潜能，促使实训室在不影响正常教学的前提下，为企业培养急需的专业技术人才，直接为经济社会服务。从教学方面来说，实训中心作为高等学校的课堂之一，具有育人的基础作用与功能。绝大多数学生在中学阶段，很少受过真正的旅游实训，进入大学后在老师的指导下，通过有目标的实训课程的学习，逐步培养学生掌握一些在实践中学习的基本方法和基础技能，培养学生动手能力和分析问题的能力。因此，良好的实训中心管理模式能够大大地增加实践教学环节，改善教学物质条件，增添现代化的教学手段，科学合理地设置实训教学内容。
二、我校旅游实训中心管理现状及问题
近几年各高校在旅游实训中心的管理上虽取得了一些成绩，但仍存在着一些问题，下面就我校旅游实训中心管理中存在的主要问题进行研究。
1.对旅游实训中心的建设还不够重视。。经过长期努力，我校各实训中心在建设上都有了突飞猛进的发展，但针对旅游实训中心而言，在实训室用房、仪器设备配置方面仍有不足。例如，中餐、西餐、会务实训室在一个不足一百平米的教室内；客房只有标间、套房，没有前厅接待处；标间内的床是1米宽，而床垫却是1.2米宽，影响学生实训操作。实训中心的建设缺乏整体的规划，资源配置不足，导致其规模过小，功能单一，不适应培养复合型人才的要求。
2.管理类型不一、职责不明、力度不够。我校旅游实训中心管理中一级、二级管理两种模式并存。一级管理模式是由学校教务处一管到底，二级管理模式以院系负责，这样的管理模式常常出现冲突和矛盾。从管理部门看，校级实训中心管理部门有教务处、财务处、后勤处等，这些职能部门的管理重心是不一致的。一般教务处着重于实践教学的管理；财务处侧重于固定资产，即仪器设备、土地、房屋及家具的管理；后勤处主要是负责物资的采购。由于跨部门管理，实训中心教学、资产、服务等方面因职能不一致而分离，人为地削弱了实训中心的建设与管理力度，可见学校对旅游实训中心管理职责尚未明确。由于管理职责的不明确，使得教学方法和物资保障工作难以实现统一协调，实训中心的建设与管理力度不够，不利于实训中心的规范化管理和教学质量的提高。
3.实训室开放性不够，使用率低。目前，旅游管理专业的实训内容主要以验证性实训为主，缺乏综合性、设计性的实训项目。学生只能按照预先设计好的步骤去完成实训，其创新能力和应变能力得不到培养和提高。旅游实训中心的实训室基本都只对本专业学生开放，没有面对全校广大师生全天候开放，这样学生课余时间就找不到合适的实践场所，使学生实际动手能力很难得到提高，也降低了实训室的使用率。
4.旅游实训中心师资队伍薄弱。目前学校对实训中心人员不能给予与教师同等程度的重視，如继续深造学习的机会，工资、课时费差异等，造成了实训中心工作人员的积极主动性不高。目前，我校很多实训课是由理论课教师担任，尽管理论课教师的专业知识水平较高，有一定的实践经验，可以很好地指导学生实训，可以对实训中出现的问题进行解决，可以启发学生独立思考，但是理论课教师还担任其它理论课的讲授和科研工作，在时间和精力上很难保证实训内容的及时更新和实训方法的改革要求，不能满足实训教学改革的需要。
三、推进我校旅游实训中心管理的主要对策
1.加大旅游实训中心的建设力度。旅游实训中心的建设需要配备充足的实训场地，完善的设施以及稳定的资金投入，建设校内实训中心要保证建立真实的职业环境，要为学生提供在设施设备、消费需求、经营环境等方面与真实的企业相一致的校内实训中心。
2.健全旅游实训中心管理机构和管理制度。学校必须建立主管旅游实训中心的行政机构，使实训中心管理逐步科学化、规范化、制度化、标准化。落实人员培养、人员使用、资金投入、仪器设备的管理等方面，从而提高实训中心的教学效益和社会效益。在建立规范的管理体制，理顺各方面的关系后，一个很重要的问题就是要加强管理，必须建立和完善旅游实训教学的基本文件和各方面的管理制度。如仪器设备的添置计划编制制度，仪器设备的入库验收与财产登记制度，仪器设备的领用与保管制度，仪器设备的定期检查与维修制度，仪器设备报废注销制度，档案、经费管理制度，安全制度等方面，并要根据学校整体的发展及教学对仪器设备需求及其特点的变化而进行及时的修改、补充和完善，同时完善和改革不合时宜的管理体制，提高管理效率，明确责任分工，逐级落实，各负其责。
3.加大实训中心的开放力度，提高使用率。采用开放实训室的方式将充分提高设施设备的利用率。在传统实训室条件下，学生所进行的实训通常是在老师的组织、指导下进行的，在实训室开放之后，学生的实训学习将被划分为两部分，一部分在计划学时内进行的仍然是以老师为主导的实训教学，另一部分在计划学时之外进行的则是以学生为主的自我学习，学生可以提前预定实训时间。但由于学生多，不可能都到实训室预约，因此首先要建立一套网上选课系统，根据学生理论课教学进度，在一个时段内，每天都安排相应的教学计划内要做的实训，学生根据自己的空闲情况，在网上预约，然后在规定的时间内去实训室独自完成相关实训，在这种情况下，既可以提高实训室的使用效率，又有利于学生创新思维和实践能力的培养。
4.加强实训中心师资队伍建设。针对旅游管理实训中心技术队伍缺乏的情况，应采取各种措施，出台积极政策，不断吸引高学历、高水平的专业技术人才补充到队伍中来，使人数达到适度规模，层次结构逐步优化，与教师保持适当比例，提升整体水平。同时，学校应设立专项金费，支持开展队伍的培训工作，对现有的技术人员加强培训，使其知识结构和专业技能得到提高。还应该根据不同岗位，不同的工作性质制定相应的考核管理办法，通过考核加强管理，以适应学校发展的需求。
四、结语
提高旅游实训中心的管理水平，对旅游管理专业的发展起着十分重要的作用。本文在发现旅游实训中心管理工作中缺陷的基础上提出一些改进的对策，希望能够在实训教学中发挥应有的作用。
参考文献：
[1]严辉华.高职旅游管理专业校内实训室建设的思考——以广州城市职业学院为例[J].漯河职业技术学院学报，2011（10）：25-27.
[2]谢安建，王礼贵.高校实验室管理工作的创新性探索[J].实验室研究与探索， 2012（4）：271-273.
[3]吴文华，杨庆，沈新元，王宏志，吴良，张朋勇.智能实验室管理系统下的实验室开放管理[J].实验技术与管理，2011（2）：172-176.
[4]陈宪明.论高校实验室管理的观念创新[J].实验技术与管理，2011（2）：21-23.
[5]付江辉.高校开放式实验室管理研究[J].信息与电脑， 2010（6）：178-179.
[6]黄启来，吕宏伟，曹彪.实施基础实验室开放欧式的探索[J].实验室工作研究， 2011（8）：183-186.
[7]郑亮.高职院校实训室建设与管理的问题分析及对策研究[J].科教导刊， 2014（1）：242-243.
[8]李强，衡容，崔超.基于开放导向的高校实验室管理模式与运行机制探索[J].实验技术与管理， 2013（7）：228-231.