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在现代养鸡业的高密度饲养方式下,夏季的高温很容易使鸡产生热应激。热应激导致鸡的新陈代谢和生理机能的变化和紊乱,从而使肉鸡的增重,蛋鸡的产蛋率和种蛋的受精率及孵化率下降,蛋重减轻,蛋壳变薄,破蛋率上升,饲料利用率下降,严重时衰竭而亡。通过调整饲粮、添加抗热应激添加剂,可提高鸡的抗热应激能力。