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近日，青海省食品药品监督管理局部署开展春季学校食堂食品安全专项整治工作，要求各级食品药品监管部门3～6月在全省开展学校食堂食品安全专项整治工作。
青海开展春季学校食堂食品安全专项检查
【摘 要】
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近日，青海省食品药品监督管理局部署开展春季学校食堂食品安全专项整治工作，要求各级食品药品监管部门3～6月在全省开展学校食堂食品安全专项整治工作。
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2014年2期
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不宜食用死蟹河蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短，蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使食者呕吐、腹痛、腹泻。新鲜活蟹的背壳呈青黑色，具有光泽，脐部饱满，腹部洁白。而垂死的蟹背壳呈黄色，蟹脚较软，翻正困难。 不宜食用生蟹河蟹以动物尸体或腐殖质为食，因而蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。因此，食 蟹要蒸熟煮透。 不宜食用存放过久的熟蟹螃蟹宜现烧现吃，不要存放。万一吃不完，剩下的一定要保