论文部分内容阅读
看人有两个最好的地方，酒场是其一。
以前不会喝酒，凡是到了北方，首先私下与东道主说明自己不喝酒。说清楚不会喝酒后，酒过三巡，那三巡的杯小得很，加起来大约半两，主人也就不勉强了。然后自己就很羡慕地看他们豪气凌云，女的像顾大嫂，男的像鲁智深大碗喝酒大块吃肉。
人在江湖身不由已，有些场合，你不得不喝。就这样，自己也学会喝酒了。
学会了喝酒，也就学会了看人。
中国的酒文化博大精深，奉迎领导，犒劳下属，疏通关系，结交朋友，走亲戚串邻居，红白事情，晋升乔迁，酒就成了一种催化剂，把它搅和在里面，立马可以油水相融，水火共济了。
酒的段子很多，比方说，“能喝一斤喝八两，这样的干部不培养；能喝八两喝一斤，这样的干部很放心。”还有更早以前的那个类似民谣的东西：“革命小酒天天醉，喝坏身体喝坏胃，喝得老婆背靠背，老婆告到纪委会，纪委书记说，该喝不喝也不对。”
劝酒词祝酒歌这些套路南北各异，但相同的是绝对博大精深，劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人，上了酒桌，你再也不可能全身而退了。
但这些就不是我要说的了。我说的喝酒看人，其实是指朋友间论酒。
说论酒似乎也不太对，但一下又找不出一个更好的词来代替。
酒桌上人生百态，有的豪迈，有的推诿，有的狡猾，有的聪明，有的明修栈道，有的暗渡陈仓，有的一往无前，有的审时度势。
慢慢地，就品出酒之外的东西来了。
明明不会喝酒，但端起酒杯仰头一口，醉了倒头就鼾声如雷的人，叫汉子。这种人，只要他办得到的事，不需要你说第二次。但你自己心中也得有数，这种人如果有事找你，你也得像他端起杯来就是一口，是药也得喝下。
明明会喝酒，但是不动声色，众人皆醉他独醒。众人皆醉可能也就是醉在最后他不动声色的那杯酒上，该出手时就出手，一出手就一网打尽。这样的朋友，火候之老到，时机拿捏之准确，无出其右，大事小事皆不糊涂，跟他合资办一个股份有限公司是错不到哪里去的。
酒量并不大，与不动声色的那类人相比，却多了一分推波助澜。实际上酒他不算喝得多，但好像满桌酒差不多是他一人喝光的，四面玲珑八面叫响，只要有了他，再也没有不尽兴的酒席。如果你是老板，公共外交企业策划只管全盘交给他，自己该怎样玩就怎样玩去。也还有一种人，并不是天生酒精过敏，但上了酒桌就坏了一桌人酒兴，推三阻四，投机玩巧，是白酒就换白水，是红酒就找果汁，是洋酒拿王老吉，实在混不过去了，含在嘴里像得了腮腺炎，找个机会就吐在毛巾上或是饮料杯里。这种人一生的前途很是不妙，永远得看人脸色办事，做人永远在没完没了的解释分辩之中。他最大的前途可能管管食堂，但这样也叫人放心不下，虽然他不会多吃多占，但怕他暗地里把矿泉水灌在瓶里当五粮液包装起来。
还有一种人，会喝一点酒，对酒也说不上喜欢不喜欢，但是朋友在一起，就要喝酒，只要大家在一起开心，哪怕是酒醉，也要醉个明明白白，醉个痛痛快快，酒至八分，掀开钢琴盖，一曲“我的家在东北松花江上”苍凉地响起。
这样的朋友，我叫爷们儿。没有任何理由，也不需要任何理由。我的爷们儿有毛爷、细爷、三爷。
《天龙八部》中有个乔峰，他说，我乔峰是个粗鲁汉子，不爱结交，为人谨慎，事事把细的朋友，也不喜欢不爱喝酒、不肯多说多话、大笑大吵之人，这是我天生的性格，勉强不来。
酒场论酒，酒桌品人，世上开心之事莫过如此。除了酒场，还有一个看人的好地方—牌场。关于牌场，那是另外的话题。
以前不会喝酒，凡是到了北方，首先私下与东道主说明自己不喝酒。说清楚不会喝酒后，酒过三巡，那三巡的杯小得很，加起来大约半两，主人也就不勉强了。然后自己就很羡慕地看他们豪气凌云，女的像顾大嫂，男的像鲁智深大碗喝酒大块吃肉。
人在江湖身不由已，有些场合，你不得不喝。就这样，自己也学会喝酒了。
学会了喝酒，也就学会了看人。
中国的酒文化博大精深，奉迎领导，犒劳下属，疏通关系，结交朋友，走亲戚串邻居，红白事情，晋升乔迁，酒就成了一种催化剂，把它搅和在里面，立马可以油水相融，水火共济了。
酒的段子很多，比方说，“能喝一斤喝八两，这样的干部不培养；能喝八两喝一斤，这样的干部很放心。”还有更早以前的那个类似民谣的东西：“革命小酒天天醉，喝坏身体喝坏胃，喝得老婆背靠背，老婆告到纪委会，纪委书记说，该喝不喝也不对。”
劝酒词祝酒歌这些套路南北各异，但相同的是绝对博大精深，劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人，上了酒桌，你再也不可能全身而退了。
但这些就不是我要说的了。我说的喝酒看人，其实是指朋友间论酒。
说论酒似乎也不太对，但一下又找不出一个更好的词来代替。
酒桌上人生百态，有的豪迈，有的推诿，有的狡猾，有的聪明，有的明修栈道，有的暗渡陈仓，有的一往无前，有的审时度势。
慢慢地，就品出酒之外的东西来了。
明明不会喝酒，但端起酒杯仰头一口，醉了倒头就鼾声如雷的人，叫汉子。这种人，只要他办得到的事，不需要你说第二次。但你自己心中也得有数，这种人如果有事找你，你也得像他端起杯来就是一口，是药也得喝下。
明明会喝酒，但是不动声色，众人皆醉他独醒。众人皆醉可能也就是醉在最后他不动声色的那杯酒上，该出手时就出手，一出手就一网打尽。这样的朋友，火候之老到，时机拿捏之准确，无出其右，大事小事皆不糊涂，跟他合资办一个股份有限公司是错不到哪里去的。
酒量并不大，与不动声色的那类人相比，却多了一分推波助澜。实际上酒他不算喝得多，但好像满桌酒差不多是他一人喝光的，四面玲珑八面叫响，只要有了他，再也没有不尽兴的酒席。如果你是老板，公共外交企业策划只管全盘交给他，自己该怎样玩就怎样玩去。也还有一种人，并不是天生酒精过敏，但上了酒桌就坏了一桌人酒兴，推三阻四，投机玩巧，是白酒就换白水，是红酒就找果汁，是洋酒拿王老吉，实在混不过去了，含在嘴里像得了腮腺炎，找个机会就吐在毛巾上或是饮料杯里。这种人一生的前途很是不妙，永远得看人脸色办事，做人永远在没完没了的解释分辩之中。他最大的前途可能管管食堂，但这样也叫人放心不下，虽然他不会多吃多占，但怕他暗地里把矿泉水灌在瓶里当五粮液包装起来。
还有一种人，会喝一点酒，对酒也说不上喜欢不喜欢，但是朋友在一起，就要喝酒，只要大家在一起开心，哪怕是酒醉，也要醉个明明白白，醉个痛痛快快，酒至八分，掀开钢琴盖，一曲“我的家在东北松花江上”苍凉地响起。
这样的朋友，我叫爷们儿。没有任何理由，也不需要任何理由。我的爷们儿有毛爷、细爷、三爷。
《天龙八部》中有个乔峰，他说，我乔峰是个粗鲁汉子，不爱结交，为人谨慎，事事把细的朋友，也不喜欢不爱喝酒、不肯多说多话、大笑大吵之人，这是我天生的性格，勉强不来。
酒场论酒，酒桌品人，世上开心之事莫过如此。除了酒场，还有一个看人的好地方—牌场。关于牌场，那是另外的话题。