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味精废水经吹脱、稀释预处理，CODcr3 200mg/L、氨氮170mg/L、总氮400mg/L，在CODcr负荷0.6kg/m3·d下，接触氧化法和活性污泥法都能达到GB8978-96的排放标准。当负荷为0.8kg/m3·d时，低浓度进水方式可以使出水CODcr接近处理目标，但出水CODcr排放总量增加。由于味精废水含有高浓度的硫酸盐，缺氧状态下，硫酸盐还原反应影响了反映硝化反应。味精废水自身碱度不足，必须投加充足的碱量，以避免硝化时pH的下降。