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【摘 要】
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中国烹饪历史悠久、源远流长，是五味调和的美食观和养生食治的营养文化。在烹饪的过程中不仅含有深刻的中国文化特色，同时也要求要达到科学与营养的合理搭配，使得其在长期的发展
【机 构】
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双鸭山市师范学校
【出 处】
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黑龙江科技信息
【发表日期】
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2012年27期
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