【摘 要】
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胜斑是由澳大利亚引进的宝石斑和淡水黑鲷杂交选育而成的新品种。胜斑由广州市番禺区农业科学研究所独立研发，经过两年的养殖实验，第一批成鱼已成功上市且反应良好。胜斑克服了
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胜斑是由澳大利亚引进的宝石斑和淡水黑鲷杂交选育而成的新品种。胜斑由广州市番禺区农业科学研究所独立研发，经过两年的养殖实验，第一批成鱼已成功上市且反应良好。胜斑克服了宝石斑脂肪含量太高、淡水黑鲷生长慢的缺点。吃过胜斑的人都赞其肉味鲜美，口感极佳，认为其肉质甚至优于石斑鱼，故研究单位采纳客户建议将之命名为胜斑。
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