论文部分内容阅读
萝卜在中国是栽培历史悠久的大众化蔬菜，已有2700多年的历史。由于地理气候环境十分复杂，我国萝卜种质资源在类型上比世界任何其他国家都丰富。中国56个民族有着不同的消费习惯，各地区有适宜本地生长、适宜本地消费的各类品种达1000多个。特别是20世纪90年代后萝卜新品种不断涌现，加上利用异地、高山等特殊气候环境生产反季节萝卜，使萝卜实现了一年四季均衡上市，萝卜生产面积迅速扩大，2003年全国播种面积为121．89万hm^2，仅次于大白菜（269．93万hm^2）、黄瓜（125．3万hm^2）。