【摘 要】
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为了筛选品质良好的青稞,选择不同产地的10批青稞样品,建立了青稞的高效液相指纹图谱,并进行了聚类分析和主成分分析,测定了儿茶素、表儿茶素和芦丁3种指标成分的含量。首先
【基金项目】
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国家十二五科技支撑计划项目(2012BAI27B07)资助,研究生创新型科研项目(CX2019SZ168)资助
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为了筛选品质良好的青稞,选择不同产地的10批青稞样品,建立了青稞的高效液相指纹图谱,并进行了聚类分析和主成分分析,测定了儿茶素、表儿茶素和芦丁3种指标成分的含量。首先采用高效液相色谱法测得了10批青稞的色谱图,建立其共有模式,确定了11个共有峰,蓝青稞指标成分含量均高于白青稞。对共有峰数据进行聚类分析和主成分分析,10批青稞被分为两类,主成分分析得到了3个主成分,方差累积达82.266%,综合得分最高的三个样品分别为S4、S3、S1,均为西藏地区的蓝青稞,与指标成分含量测定的结果一致。指纹图谱、聚类分析结
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