【摘 要】
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火棘[Pyracantha fortuneana(Maxim.) Li]在我国西南、华南、华中及西北地区分布甚广.成熟果实呈红色,酸甜微涩,具有健脾消积,生津止渴,清热解毒,活血止血的功效[1],药理实验
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火棘[Pyracantha fortuneana(Maxim.) Li]在我国西南、华南、华中及西北地区分布甚广.成熟果实呈红色,酸甜微涩,具有健脾消积,生津止渴,清热解毒,活血止血的功效[1],药理实验结果表明,具有明显的防病保健作用[2].可鲜食,也可干后磨粉代粮食用,故民间又称'救军粮'、'救命粮'.其营养十分丰富,有多种维生素、人体必需微量元素、蛋白质及人体必需氨基酸、糖类等[3],但尚未见有关磷脂成分的报道.为确定火棘果实的开发价值和有效利用途径,进一步探明其保健
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