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瘦素是脂肪组织分泌的多肽类激素,具有广泛的生理功能.它由167个氨基酸残基组成,分子量约为16kD.瘦素分子中有4个α-螺旋,它们呈升-升-降-降排列,折叠成独特的四螺旋束结构.瘦素分子的改变能引起其生理功能的显著改变.研究表明,构建的瘦素22~56肽段、116~130肽段和116~122肽段等瘦素类似物都具有独立的生物活性.