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随着人们健康意识的增强,越来越多的消费者对食肉安全极为关注.虽然实行定点屠宰、集中检疫后有效控制了病害肉的上市销售.但是,在屠宰、加工、销售等环节中肉品的二次污染仍较为严重.为有效解决该问题,笔者进行了该项工作,现报告如下:
高效优碘灵对肉案桌消毒效果的观察
【摘 要】
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随着人们健康意识的增强,越来越多的消费者对食肉安全极为关注.虽然实行定点屠宰、集中检疫后有效控制了病害肉的上市销售.但是,在屠宰、加工、销售等环节中肉品的二次污染仍
【机 构】
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西双版纳州兽医站
【出 处】
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云南畜牧兽医
【发表日期】
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2001年3期
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