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来源 :湖北农业科学 | 被引量 : [!--cite_num--]次 | 上传用户:[!--user--]
【摘 要】
:
试验以4种酸作为提取剂,研究不同浓度酸提取下维生素C含量的变化,并进一步探讨混酸对测定结果的影响。结果表明,草酸、盐酸和醋酸均以2%浓度提取效果最好,磷酸则以8%浓度最佳
【作 者】
:
徐新娟
孙海燕
李勇超
付聪聪
冯洋洋
【机 构】
:
河南科技学院生命科技学院/现代生物育种河南省协同创新中心
【出 处】
:
湖北农业科学
【发表日期】
:
2016年18期
【关键词】
:
维生素C
滴定法
酸提取
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