樱桃镇的稻米

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  走进樱桃镇唯一一家米店就会知道,这里的稻米很昂贵。
  鸡大娘从家里挑来两筐鸡蛋,可是,无论那些红皮的、还是白皮的蛋,每个只能换十粒稻米。喜鹊嫂子做出一双鞋,可没少费工夫,可是,无论薄底的、还是厚底的鞋,每双只能换二十粒稻米。鹿姑娘酿出的酒,拿到其他地方是能卖出好价钱的,可是,在这里,一坛酒只能换三十粒稻米……
  樱桃镇的每户人家,只有在过年的时候,或者从远道来了最尊贵的客人,才肯将家里的特产拿到店里换点稻米,做顿米饭吃。
  米这么贵,实在不能怪开米店的牛大叔。因为他们家的稻田,每年只能收获一陶罐稻米,一家三口人吃的穿的用的东西,都要靠为数不多的稻米来换取。
  “牛牛,你过来。”这年春天,要种田了,牛大叔郑重其事地将儿子叫到跟前,“从今年开始,咱家的稻田传给你耕种。”
  “我同你爸爸只管在店里卖米了。”牛大婶一边数着陶罐里的稻米,一边叮嘱牛牛,“要像你爸爸那样勤劳,成为一个了不起的庄稼把式……”
  牛牛看着家里的稻田,心里一直沉甸甸的。
  在爸爸妈妈心里,家里的稻田,每年就该是不超过一陶罐的产量。牛牛是个很特别的富于幻想的孩子。爸爸种田的时候,坐在田埂上细心观察的牛牛,总在不停地想:“三块祖上传下来的稻田,面积不算小;秧苗插得也很合理;地肥得快流油了;呼呼作响的风车,不断地将温煦的河水输送到田里;杂草在爸爸那双雪亮的眼中,是没有藏身之地的……这样悉心照顾过的田,到了秋天,稻穗不该寥寥落落……理应是——沉甸甸的稻穗层层叠叠,像金黄的地毯……稻米装满一个个巍峨的粮仓……每家都有吃不完的香喷喷的米饭……”
  “为什么产量这样低呢?”连着几天,牛牛眉头紧锁,徘徊在田边,不停地琢磨。
  牛牛最后去了小镇的后山。他是山里的树精、花精和鸟精最好的朋友。
  “牛牛,怎么将千斤重的心思带到山上来了……”
  看见牛牛,三个精灵七嘴八舌地迎上来。树精身材挺秀,像男子汉一样刚健,浓绿的头发一直倾泻到草地上。花精当然有着婀娜的身段儿和花一样的容颜,尤其头上那顶鲜艳的花环,是用雨后的彩虹编出来的。鸟精小巧玲珑,有铃铛一样清脆的嗓音和一身华丽的衣裳。
  “田里的稻米,为什么不能像山上开的花,树上结的果那么多呢?”牛牛向精灵们请教。
  “这……”
  牛牛的问题,难住了无所不知的精灵们。他们看过牛大叔种田,实在找不出需要改进的地方。这就意味着,牛牛只能沿袭爸爸无可挑剔的种田模式,产量永远不会有新的突破。
  “怎么办呢?”牛牛的头看起来比以前更大了。
  看着牛牛就要失望地下山了,三位精灵将头凑到一起,嘀嘀咕咕密谋了一番,决定帮帮他。
  牛牛怀着憧憬,开始忙活种田了:泡田、插秧、施肥、除草……一切像爸爸种田时那样井然有序、一丝不苟。
  所不同的是,精灵们每天都风雨无阻地从山上下来施法,给牛牛的稻田增产。三个精灵各包一块田。树精对着自己的田念咒施法的时候,能听见阵阵林涛声;花精对着自己的田念咒施法的时候,能闻到馥郁的花香;轮到鸟精的时候,能看到无数美丽的翅膀在田里翩翩飞动。
  精灵们的法术真灵!秋天到了,牛牛的梦想实现了——沉甸甸的稻穗层层叠叠,像金色的地毯……稻米装满了一个个巍峨的粮仓。
  “开仓放粮喽……”牛牛牛起来了!
  可是,当他得意洋洋地打开粮仓的门,准备以极低的价格,将稻米换给欢天喜地的顾客时,意外景象发生了——金粒一样的稻米,一夜间变了模样:树精施法增产的那仓稻米,变成了苹果、山楂、核桃、板栗等树上结的果实;花精施法增产的那仓稻米,变成了油菜籽、芝麻籽、荞麦籽等花儿结的果实;鸟精施法增产的那仓稻米,变成了松鸡蛋、鹧鸪蛋、麻雀蛋、草莺蛋等鸟儿产的蛋。
  精灵们的魔法露馅儿了。他们施过法的田里产的哪是稻米呀。尽管那也是了不起的收成,可是,收获再多的山货,也无法解决樱桃镇稻米短缺的问题呀。
  “单靠勤劳是种不出高产稻田的……精灵们的魔法更靠不住。”牛牛又陷入迷惘和思索,“靠什么呢?”
  “天底下,一定有一种可以依靠的力量……”牛牛决定离开森林和大山,到人类居住的地方,去寻找这种力量。
  “牛牛,祝你好运……”大家都来给他送行,就连魔法揭底后,一直羞于露面的三个精灵也赶来了。
  牛牛走出森林和大山,像青蛙蹦出碗口大的井,看到什么都是新鲜的:高楼林立的城市、机器隆隆的工厂、笔直的高速公路……牛牛最感兴趣的,当然是人类种植出来的庄稼。
  “不是做梦吧?”这天,牛牛在一个农舍旁边,找到一片稻穗飘香的稻田,同他想象中的情景一模一样——沉甸甸的稻穗层层叠叠,像金色的地毯……
  “袁隆平高产稻试验田”——牛牛在田里看到这样一个标志牌。他猜想:“这片稻田,应该是那个叫袁隆平的人种出来的。”果然,牛牛在田里找到了他—— 一个又瘦又黑的老头,挽着裤管,穿着非常朴实,丝毫看不出与一个普通的农民有什么区别。他正蹲在田里,细心地观察水稻的生长情况。
  “老爷爷,这样一片田,得收获多少粒稻米呀?!”牛牛唐突地问。
  “哦——哈哈、哈哈、哈哈……”瞧着面前这个健壮可爱的小牛,提出这么滑稽可笑的问题,袁隆平直起身,朗声大笑起来,“我们从不以粒为单位计算产量。你看,这田里的稻米,就像大海里的水,有多少滴,能数得过来吗?”
  牛牛的脸刷的一下红了。“你们是以什么为单位计算产量的呢?”
  “以斤为单位呀。一亩地收获一千多斤稻米。一斤稻米就有很多很多粒,一时半会儿数不清……”
  这真是一个了不起的老头!牛牛又问:“您是靠什么种出这么神奇的水稻的?”
  “靠科学呀。”袁隆平很喜欢这个用崇拜的目光看着自己、问这问那的小客人,“我们用科学的手段培育出了水稻高产新品种——杂交水稻。我们田里种的都是这种水稻。”
  “杂交水稻?”在牛牛的脑海里,地球上的水稻都是一样的,他一下又一下地忽闪着大眼睛,“那……我家田里种的,该是什么样的水稻呢?”
  “你是说位于大森林里樱桃镇的稻田吗?”
  “是呀……”牛牛心里挺纳闷,老头如何知道我家的稻田?
  袁隆平告诉牛牛:“为了培育杂交水稻,我们曾经到处寻找,最后终于在大森林里的樱桃镇,找到了你家田里的水稻。我们的水稻同你家田里的水稻杂交,就培育出了高产的杂交水稻。”
  “杂交?”牛牛不明白这个新名词。
  “你家田里的水稻是野生水稻,我们又称其为‘野败’,虽然产量低,但它同人类种植的其他品种的水稻通过一种科学的方法结合起来,就培育出了杂交稻。没有‘野败’,就培养不出杂交稻。”牛牛听得津津有味,袁隆平拍着他的头,夸赞地说,“是你家锲而不舍地耕种,才保留下了‘野败’这一物种,为人类做出了巨大贡献。”
  听到这儿,牛牛感到很骄傲。更没想到,这次远行,会学到这么多知识。
  牛牛回到樱桃镇的时候,带回了杂交水稻的种子。家里的三块水田,一块仍然种植野生稻,保留这种珍贵的基因资源;另外两块田,当然种上了高产的杂交水稻。
  从此,樱桃镇再也不是稻米昂贵的小镇了。
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  “植物大熊猫”——野生水稻
  野生水稻,被称为“植物大熊猫”,在修路、建桥、开发等中国快速发展和城市化的车轮中正面临着“灭顶之灾”。20年前,我国300多个县、1000多个点分布着野生稻,今天,这些点已经消失了70%以上,残存的野生稻面积大大缩小。
  灾难绝不仅仅是一个物种可能消失,而是人类的粮食安全。在一定意义上,解决了中国粮食问题的“杂交水稻”的“母亲”(母本)就是海南的一株野生稻。
  38年前,湖南省黔阳农校一位年轻教师与他的助手李必湖和南红农场的冯克珊在海南崖县荔枝沟的野生稻田里发现了一株野生稻——这株最有名的野生稻叫“野败”。4年后,以这株野败为母本,这位教师成功培育出了三系杂交水稻,从而掀起了水稻生产的“第二次绿色革命”。如果说20世纪60年代农作物品种矮秆化是第一次绿色革命,那么水稻杂种优势利用可以说是水稻育种上的第二次绿色革命。
  这个青年教师便是日后被称为“杂交水稻之父”的著名科学家袁隆平。杂交稻的大面积推广使水稻产量在矮化育种增产20%的基础上又平均提高了20%。
  对于许多城市里的孩子来说,虽然每天吃着大米,却从没有见过水稻。科学工作者把农民们种植的水稻称为栽培稻。就如猪是野猪驯化而来,栽培稻同样是野生稻驯化的结果,普通野生稻可谓是栽培稻的近缘祖先。
  1992年,野生稻被正式列入国家二级保护的濒危物种。
  一个基因可能关系一个民族的兴衰,一个物种可以影响一个国家的经济命脉。不论是保护还是科研,在野生水稻领域都需要太多的支持和关注。
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