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【摘 要】
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环食品溯源管理，又叫做可追踪系统。是上世纪末，欧盟建立起来，用于应对疯牛病的一种食品安全管理手段。防止一些不合格的食品在出现问题后继续流向市场，造成各大的危害。并且以最
【机 构】
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吉林省农业科学院畜牧所
【出 处】
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中国畜牧兽医文摘
【发表日期】
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2009年3期
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