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有人戏言那些运麦草的人做的是最大的生意’他们无论是买还是卖’都是以车计算’以吨论数’比那些斤斤两两的小商小贩’算不算是大生意？这些做﹃大生意﹄人的分分角角里浸着他们的汗水·甘苦’还有一些自作聪明的狡黠。这些运麦草的人’都是有故事的人对于蓝田县史家寨村这个不足二千人口的村子来说，要不是村南建起的那个乡造纸厂（后来升格为“蓝田县造纸厂”）是绝对发展不到后来高峰时期的六十多辆运麦草车的惊人规模，成为蓝田、长安、户县和灞桥三县一区闻名的运麦草专业村。可以说：办乡镇企业，带动一片地方脱贫致富，那话确实不假