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世界卫生组织发布了名为“取代”的行动指导方案,计划在2023年之前彻底清除全球食品供应链中使用的人造反式脂肪.反式脂肪最大的健康危害是会增加人们罹患心血管疾病等风险,对公共卫生构成潜在威胁.统计数据显示,反式脂肪每年在全球导致50多万人死于心血管疾病.
反式脂肪 全球5年内逐渐停用
【摘 要】
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世界卫生组织发布了名为“取代”的行动指导方案,计划在2023年之前彻底清除全球食品供应链中使用的人造反式脂肪.反式脂肪最大的健康危害是会增加人们罹患心血管疾病等风险,
【出 处】
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开卷有益：求医问药
【发表日期】
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2018年6期
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