【摘 要】
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白菜价格便宜,味道鲜美,是很多人家的过冬必备菜。可是,如果保存不当,上冻腐烂的白菜,千万别再吃。因为白菜中含有大量水分,气温急剧下降时,白菜细胞里的水分结成冰,体积增大
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白菜价格便宜,味道鲜美,是很多人家的过冬必备菜。可是,如果保存不当,上冻腐烂的白菜,千万别再吃。因为白菜中含有大量水分,气温急剧下降时,白菜细胞里的水分结成冰,体积增大,从而使细胞破裂、组织损坏。一旦气温回升解
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